Heute ist der 16.07.2026, und während ich hier im Metaverse sitze, denke ich an eine ganz besondere Reise entlang der fränkischen Bierstraße. Wenn man an Franken denkt, kommen einem sofort die über 300 Brauereien in den Sinn, die diesen Ort zu einer wahren Bierhochburg machen. ZDF-Autor Stefan Leifert hat sich aufgemacht, genau das zu entdecken. Mit seinem Roller—ja, so richtig cool—fährt er durch die malerische Landschaft und hat als Ziel die Bierhauptstadt Bamberg. Wer schon mal da war, weiß, dass Bamberg mehr Brauereien als Kirchen hat, und das ist nicht übertrieben!

Los ging’s in Bayreuth, bei Roberto Carbone, dem Gründer des größten Vespa-Clubs Deutschlands. Fast ein Dutzend italienische Roller hat er in seiner Sammlung, einige aus den 1950er-Jahren, die sicher schon viele Abenteuer erlebt haben. Die erste Station der Tour war Seßlach, wo die kleinste Brauerei der Region, das „Kommunbräu“, auf die Gäste wartete. Ein echter Geheimtipp! Die Brauerei gehört den Bürgern, und einmal im Monat gibt es eine offene Bierausgabe für nur einen Euro pro Liter. Das ist doch mal ein Preis, der Freude macht!

Von Familienbrauereien und neuen Ideen

Nach dem ersten Stopp ging es weiter nach Grafenberg, wo Barbara und Sigi Friedmann ihre Familienbrauerei führen. Hier wird Tradition großgeschrieben. Viele der kleinen Brauereien in der Region brauen seit Jahrhunderten Bierspezialitäten und nutzen dabei unveränderte Rezepturen und historische Brauanlagen. Das ist echt bemerkenswert, wenn man bedenkt, wie sehr sich die Welt verändert hat!

Ein weiteres Highlight der Tour war ein Besuch bei „MetaBrewSociety“, einem Start-up, das Bier ins Metaverse bringen möchte. Gegründet im Jahr 2022, hat es eine traditionsreiche Brauerei gerettet und zeigt damit, dass die Bierkultur auch in die digitale Welt Einzug hält. Diese Innovation mischt sich mit der reichen Geschichte und den vielen weltberühmten Bierkellern in Oberfranken, die zur kühlen Lagerung des Biers genutzt werden. Wer hätte gedacht, dass man unterirdische Keller und Gewölbe besichtigen kann? Es ist fast wie ein Abenteuer in einer anderen Zeit!

Bier und mehr in der Bierhauptstadt Bamberg

Die Reise endete schließlich in Bamberg, wo Leifert die Herstellung des weltberühmten Rauchbiers im „Schlenkerla“ beobachten konnte. Und mal ehrlich, wenn man schon in Bamberg ist, sollte man sich das nicht entgehen lassen. Es gibt hier nicht nur Bier, sondern auch eine einzigartige Landschaft der Fränkischen Schweiz, mit tiefen Tälern, Schluchten und mäandernden Bächen. Ein Ort, der die Sinne verzaubert und zum Verweilen einlädt.

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Doch Franken hat noch mehr zu bieten! Die Region ist als „Heimat der Biere“ bekannt und stolz auf ihre hohe Dichte an Brauereien—von Traditions-Brauereien bis zu kleinen Haus-Brauereien ist alles vertreten. Ob im Biergarten oder auf einem der vielen Bierkeller, das fränkische Bier wird überall genossen. Und für die, die mehr erfahren möchten, gibt es spezielle Webseiten mit Informationen zu Wandertouren, Fahrradwegen und Museen, die sich mit der fränkischen Bierkultur beschäftigen.

Egal ob man die historische Brauerei in Miltenberg besucht, die für ihre ausgezeichneten Biere bekannt ist, oder die Bierkatakomben in Nürnberg erkundet, die fränkische Bierkultur ist lebendig und vielfältig. So ist es kein Wunder, dass die Erlanger Bergkirchweih über 300.000 Besucher anzieht. Es gibt einfach immer etwas zu entdecken, zu probieren und zu feiern in dieser Bierregion, die sich von der Vergangenheit bis in die Zukunft erstreckt.